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Ingredientes:

3 cucharadas de Margarina
1 cucharada de cebolla picadita
1/4 taza de vino blanco
1/8 libra de queso gorgonzola
1 taza de crema de leche
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

Preparation:

Derrita la Margarina Manicera, sofria la cebolla, luego agregue los dos ingredientes siguientes, diluyendo bien. Anada la crema de leche, por ultimo adicione la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes para las brochetas: 

1 1/2 libras de filete de res, cortado en cuadros de l"x l"
1 cucharada de Sazon El Cocinero
2 cucharadas de Aceite Crisol Soya
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 libra de hongos frescos champinones
8 a 10 cebollitas pequenas blancas

Preparation:

Condimente los filetes con el Sazon El Cocinero y el Aceite Crisol, adicione la sal y la pimienta, deje marinar por 1/2 hora en la nevera. Limpie y corte los hongos en rebanadas gruesas. En ramas de romero inserte los hongos, los filetes y la cebolla. Pase a la plancha, deje cocinar los filetes hasta que doren. Coloque en un platon y viertales su crema por encima.

35 minutos

8 a 10 brochetas

Alitas de tamarindo y mani