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Barras de chocolate crujiente:

Ingredientes para las barras:

1/2 taza de Margarina Manicera ,
2 tazas de galletas tipo Mania trituradas,
3/4 taza de azucar,
1 1/2 tazas de chocolate semi dulce triturado,
1 libra de queso crema tipo cream cheese,
1 huevo,
1 taza de coco rallado,
1 taza de nueces picadas

Preparacion:

Precaliente el horno a 350 grados F. Derrita la Margarina, agregue las galletas pulverizadas y 1/4 taza de azucar, mezcle bien y coloque esta masa en un molde engrasado 33 X 23 cm y hornee por 15 minutos. Derrita el chocolate a bano Maria, deje refrescar. Con su batidora electrica bata el queso, el huevo y el azucar restante hasta obtener una consistencia ligera, una poco a poco al chocolate, viertalo sobre la masa y espolvoree el coco y las nueces.

Hornee por 30 minutos, saque del horno y deje refrescar. Si desea adicione la cobertura de chocolate. Refrigere por 1 hora y luego corte en barras. Puede servirlas sobre capacillos.

Cobertura opcional:
1/2 taza de crema de leche bien caliente, dividida en dos envases diferentes. Agregue 3 cucharadas de chocolate bianco a una parte y 3 cucharadas de chocolate negro a la otra parte, uniendo bien. Distribuyalas a su gusto sobre las barritas de chocolate. .

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