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Albondigas de pollo recipe
Albondigas de pollo recipe -De la Republica Dominicana.
1/2 taza de leche de coco
1/2 taza de pan molido
I huevo batido
I diente de ajo mojado
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/2 taza de cilantro picadito
1/2 cucharadita de salsa picante (opcional)
I 1/2 libras de pechuga de pollo malida
Aceite Manicero para freir
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Preparacion: Albondigas de pollo recipe
Una la leche de coco, con los 2 ingredientes que siguen, aparte mezcle el ajo con los 3 ingredientes que restan, agregue a las pechugas molidas mezclando bien.
Haga bolas de 1 1/2 pulgadas y reserve en la nevera para que se compacten mejor, hasta
el momenta de Freir (en lo que prepare la salsa).
En un sarten profundo, caliente bien el Aceite Manicero y fria las albondigas de 6 en 6. Coloquelas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Sirva calientitas acompanadas de la salsa.
Preparacion de la salsa:
Mezcle todos los ingredientes y sirvalos en una salsera.
Albondigas de pollo recipe
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